Thị trường bánh kẹo Việt Nam được đánh giá là có tốc độ tăng trưởng chậm lại trong giai đoạn 2015 - 2020, ở mức 5% - 8%. Tuy tăng trưởng chậm nhưng quy mô doanh thu của ngành vẫn tăng nhanh và đạt khoảng 40 nghìn tỷ đồng vào năm 2020. Hiện mức tiêu thụ bánh kẹo bình quân của người Việt Nam khoảng 2kg / người / năm, còn khá thấp so với dân số trẻ ở Việt Nam, mức tiêu thụ dự kiến cũng sẽ tăng trong thời gian tới. Trên thị trường bánh kẹo có những tên tuổi chiếm thị phần lớn như Bibica, Biscafun, Kinh Đô... Ngoài ra, các thương hiệu ngoại cũng tạo được tiếng vang tại thị trường Việt Nam như Orion, Liwayway ... Áp lực cạnh tranh ngày càng lớn do trước hiệu lực của các Hiệp định thương mại tự do khiến ngày càng có nhiều sản phẩm nhập khẩu vào Việt Nam và cạnh tranh trực tiếp với sản phẩm trong nước do có nhiều lợi thế cạnh tranh hơn.
DOANH THU CỦA CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH BÁNH KẸO
(ĐVT: Tỷ đồng)
Đường Quảng Ngãi
Công ty Cổ phần Đường Quảng Ngãi đi vào hoạt động từ năm 2006 đến năm 2007, sản phẩm chính của công ty là sữa đậu nành, đường, bánh kẹo, bia. Thương hiệu bánh kẹo được biết đến rộng rãi nhất của công ty là Biscafun, tuy không chiếm phần lớn trong cơ cấu sản xuất kinh doanh của công ty nhưng Biscafun luôn được người tiêu dùng Việt Nam yêu thích.
Doanh thu của Đường Quảng Ngãi cũng được đóng góp lớn từ mảng sữa đậu nành với Fami và Vinasoy, năm 2020 giá đậu nành cao sẽ khiến doanh thu từ sữa đậu nành giảm, mảng bánh kẹo cũng giảm sản lượng, dù giá đậu nành sẽ giảm. Mía phục hồi và công ty cũng được hưởng lợi từ mảng kinh doanh đường, tổng doanh thu năm 2020 của công ty giảm 16% so với năm 2019, giảm còn 6.214 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế của công ty cũng giảm 18%.
Orion Vina
Công ty TNHH Thực phẩm Orion Vina là công ty thuộc tập đoàn Orion của Hàn Quốc. Tập đoàn Orion đã đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất tại Việt Nam từ năm 2005 và hiện có hai nhà máy tại TP.HCM và Bắc Ninh. Orion với các sản phẩm chủ lực như Chocopie, Custas, Freshpie, Goute, Snack Ostar; Orion đã đầu tư xây dựng trang trại O'star tại Việt Nam, chuyên cung cấp nguyên liệu khoai tây tươi để sản xuất snack khoai tây O'star. Doanh thu thuần năm 2020 của Orion Vina là 2.852 tỷ đồng, tăng 15% so với năm 2019, lợi nhuận sau thuế tăng 29% lên 1.128 tỷ đồng.
Kinh Đô
Bánh kẹo Kinh Đô là thương hiệu lâu đời trước đây thuộc sở hữu của Tập đoàn Kinh Đô, nhưng đến nay, mảng kinh doanh bánh kẹo của Tập đoàn Kinh Đô đã được Tập đoàn Mondelez (Mỹ) mua lại và thành lập Công ty Cổ phần Mondelez Kinh Đô kể từ năm 2015, đây được coi là thương vụ M&A lớn nhất ngành bánh kẹo tại thị trường nội địa. Dù đã đổi chủ nhưng Kinh Đô vẫn giữ nguyên chất lượng sản phẩm và luôn được người dùng tin tưởng.
Bánh kẹo Kinh Đô tập trung vào phân khúc trung và cao cấp với các thương hiệu Kinh Đô, Cosy, Solite, AFC, LU, Ore… Bên cạnh thị trường Việt Nam, bánh kẹo Kinh Đô cũng rất phát triển trên thế giới. Doanh thu thuần năm 2020 của doanh nghiệp là 4.015 tỷ đồng, tăng 8% so với năm 2019, tổng tài sản 2.747 tỷ đồng.
Bibica
Công ty cổ phần Bibica được phát triển từ phân xưởng bánh kẹo của nhà máy đường Biên Hòa, đến nay Bibica là 1 trong 5 công ty sản xuất bánh kẹo lớn nhất nước ta với khoảng 7,2% thị phần trên thị trường bánh kẹo. Với sự phát triển không ngừng của mình, Bibica hiện đã có mặt tại khoảng 21 quốc gia với các sản phẩm chủ lực như bánh trung thu, bánh Hura, Goody, kẹo cứng, kẹo mềm… Năm 2020, doanh thu thuần của doanh nghiệp đạt 946 tỷ đồng, giảm 28% so với năm 2019, lợi nhuận sau thuế giảm 30% so với năm 2019.
Liwayway Sài Gòn
Công ty TNHH Công nghiệp Thực phẩm Liwayway Sài Gòn với thương hiệu Oshi nổi tiếng đến từ Philippines, Oshi là một trong những thương hiệu đa quốc gia đầu tiên vào thị trường Việt Nam và có nhà máy đầu tiên tại Bình Dương. Đến nay, bên cạnh những món ăn vặt phổ biến, Oshi còn phát triển thêm bánh quy, kẹo, nước ngọt. Doanh thu thuần của Liwayway Sài Gòn năm 2020 là 2.067 tỷ đồng, giảm 3,4%, lỗ sau thuế 4,35 tỷ đồng.
LỢI NHUẬN SAU THUẾ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP KINH DOANH BÁNH KẸO
(ĐVT: Tỷ đồng)
Hải Hà
Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà được thành lập từ năm 1960 và đã phát triển trở thành một trong những thương hiệu lớn đến từ Việt Nam trong ngành bánh kẹo. Sản phẩm chính của công ty là kẹo, sau đó là bánh các loại, Hải Hà hướng đến phân khúc khách hàng bình dân, luôn đi kèm với chất lượng và giá cả cạnh tranh. Với vốn chủ sở hữu 468 tỷ đồng, doanh thu thuần năm 2020 của Hải Hà đạt 1.409 tỷ đồng, lợi nhuận sau thuế 39 tỷ đồng.
Lotte
Lotte là một tập đoàn kinh doanh đa quốc gia lớn của Hàn Quốc. Lotte thành lập Công ty TNHH Lotteria Việt Nam từ năm 1996. Lotte Việt Nam chủ yếu phát triển các thương hiệu bánh kẹo như Toppo, Xylitol, Koala's March; Bên cạnh chất lượng, Lotte gây ấn tượng với khách hàng bởi mục tiêu luôn lấy khách hàng làm trọng tâm, lắng nghe và đổi mới để phù hợp với ý kiến của người tiêu dùng.
Hải Châu
Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu là doanh nghiệp nhà nước thuộc một trong những thương hiệu hàng đầu trên thị trường bánh kẹo Việt Nam. Với hơn 50 năm sản xuất bánh kẹo, Hải Châu không ngừng nâng cao chất lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường. Ngoài bánh kẹo, mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Hải Châu là bột nêm, thực phẩm khô, bánh bông lan... Doanh thu thuần năm 2020 của Hải Châu đạt 612 tỷ đồng, giảm 27% so với năm 2019, lợi nhuận sau thuế cũng giảm mạnh 45%.
Pan FM
Công ty Cổ phần Chế biến Thực phẩm Pan (Pan FM), một công ty con của Tập đoàn Pan, là nhà sản xuất bánh kẹo đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận FSSC 22000 về an toàn thực phẩm và Pan FM vẫn theo sau. theo đuổi mục tiêu FSSC 22000 trong các nhà máy xây dựng trong tương lai. Mới đây, Bibica thông báo đã mua thành công 100% cổ phần của Pan FM, trước đó vào năm 2017 CTCP Thực phẩm Pan (Pan Food) cũng đã mua lại 50,7% cổ phần của Bibica và nắm quyền kiểm soát Bibica. Doanh thu thuần năm 2020 của Pan FM đạt 166 tỷ đồng, tăng 3,3%, lỗ sau thuế 15 tỷ đồng.
Thiên Hà Kameda
Công ty Cổ phần Thiên Hà Kameda là liên doanh giữa Công ty Cổ phần Thiên Hà Corp và Công ty TNHH Kameda Seika, là nhà sản xuất bánh gạo nổi tiếng của Nhật Bản. Chính vì vậy, sản phẩm chủ lực của Thiên Hà Kameda được nhiều người biết đến là bánh gạo Ichi. Hiện tại, Thiên Hà Kameda có 3 nhà máy sản xuất bánh kẹo và đưa thương hiệu Ichi trở thành một trong những thương hiệu bánh gạo bán chạy nhất Việt Nam. Doanh thu thuần năm 2020 của doanh nghiệp là 157 tỷ đồng, giảm 24% so với năm 2019, lợi nhuận sau thuế của doanh nghiệp là 50 tỷ đồng.
Ảnh hưởng của đại dịch Covid-19 vào năm 2020 là không thể tránh khỏi, nhưng ngành thực phẩm thường ít bị ảnh hưởng nhất trong mọi điều kiện, nhất là đối với bánh kẹo, đối tượng khách hàng tiềm năng là những người trẻ ít thay đổi hành vi. tiêu dùng vi mô do đó tạo điều kiện cho ngành bánh kẹo ổn định kinh doanh trong thời kỳ khó khăn. Thời đại công nghệ giúp người tiêu dùng tìm hiểu sản phẩm trước khi mua, có quyền lựa chọn sản phẩm tốt nhất, vì vậy các thương hiệu trên dù đã có chỗ đứng nhất định trên thị trường cũng cần có chiến lược phù hợp để không bị mất vị thế so với đối thủ cạnh tranh cũng như sản phẩm nhập khẩu, nhất là trong thời điểm hàng nhập khẩu có nhiều lợi thế như hiện nay.
Nguồn: Vietdata
Comments