Tình hình sản xuất chăn nuôi ở nước ta đang duy trì và phát triển tốt. Trong 9 tháng đầu năm 2023, đàn gia cầm trong cả nước đạt hơn 533 triệu con. Nhờ vậy, sản lượng thịt và trứng gia cầm phục vụ nhu cầu tiêu dùng và sản xuất được đảm bảo. Tổng sản lượng trứng gia cầm nói chung năm 2023 đạt 19,2 tỷ quả, đạt tỷ lệ tăng trưởng 5,2% so với năm trước.
Các thương hiệu nổi bật trong thị trường trứng gia cầm
Hiện, trứng tươi và sản phẩm trứng (trứng muối, bột trứng) Việt Nam đã tiến vào một số thị trường như Hồng Kông, Singapore, Brunei, Trung Đông, châu Phi… gần đây nhất là Nhật Bản.
Mặc dù có sự phát triển đáng kể về sản lượng xuất khẩu, phần lớn sản phẩm của ngành hàng trứng gia cầm chủ yếu vẫn phục vụ nhu cầu tiêu dùng nội địa. Tuy tính đến tháng 9, giá trứng gà trong nước vẫn có xu hướng giảm, nhưng những tháng cuối năm 2023 và giáp Tết Nguyên Đán Giáp Thìn thị trường đã có dấu hiệu khả quan trở lại. Theo công bố của sở tài chính TP. Hồ Chí Minh về tình hình giá trong tháng 1 năm 2024, trứng các loại đã tăng 0,08% so với tháng trước.
Song song với giá, sản lượng trứng tiêu thụ trong nước cũng có nhiều khởi sắc. Theo Phân tích và dự báo thị trường của Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn, tổng sản lượng trứng tiêu thụ trong 9 tháng đầu năm 2023, hơn 14 tỷ quả (bình quân hơn 1.5 tỷ quả mỗi tháng). Con số này bao gồm nhu cầu tiêu dùng lẫn nhu cầu từ các ngành công nghiệp chế biến, đặc biệt là ngành sản xuất bánh kẹo và thực phẩm chế biến đang phát triển mạnh mẽ trong nước.
Chính vì thế, thị trường trứng gia cầm Việt chứng kiến nhiều cơ hội phát triển đầy tiềm năng. Các doanh nghiệp nổi tiếng như Ba Huân, QL, TAFA VIỆT, Hòa Phát, Vĩnh Thành Đạt... cùng nhiều đơn vị kinh doanh khác ngày càng hoạt động tích cực, khiến cuộc đua trở nên sôi động hơn.
Sản phẩm của những thương hiệu tiêu biểu
Ba Huân
Ba Huân là một thương hiệu khá quen thuộc, chiếm thị phần lớn trong lĩnh vực trứng gia cầm. Sản phẩm mang thương hiệu Ba Huân đã có mặt tại 3.000 siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc.
Tính đến hiện tại, Ba Huân vẫn là đơn vị cung ứng nguyên liệu uy tín cho thương hiệu bánh kẹo quốc dân - Kinh Đô, ngoài ra còn mở rộng hợp tác với các doanh nghiệp tương tự như Bibica, Đồng Khánh…
Hiện công ty đã tập trung mở rộng quy mô sản xuất với 4 nhà máy và 3 trang trại hoạt động theo dây chuyền xử lý trứng từ hàng Moba (Hà Lan). Trong đó, trọng điểm sản xuất trứng gia cầm các loại đặt tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh (Bình Chánh) và Bến Lức (Long An) với tổng công suất 370.000 quả/giờ, khi hoạt động đối đa có thể sản xuất khoảng 3.2 tỷ quả/năm.
Giai đoạn 2020 - 2022, doanh thu thuần của công ty Ba Huân tăng trưởng đều, với tốc độ tăng trưởng bình quân đạt 4%. Ngoài sản phẩm chủ lực là trứng gia cầm, doanh nghiệp còn phát triển trong ngành hàng thịt gà và các sản phẩm chế biến như Pate gan gà, Burger gà…
Doanh thu thuần của một số doanh nghiệp trong thị trường trứng gia cầm
QL Việt Nam
QL VietNam Agroresources là công ty 100% vốn từ Malaysia, với vốn đầu tư gần 400 tỷ đồng. Hiện công ty đã xây dựng trang trại nuôi gà kỹ thuật cao, vệ sinh, an toàn và hiện đại đặt tại Tây Ninh với diện tích khoảng 450.000 m2. Tổng sản lượng ghi nhận của cả hai trang trại xấp xỉ 1 triệu trứng mỗi ngày, tương đương 365 triệu quả/năm.
Với sản phẩm chính là trứng gà tươi và trứng gà tiệt trùng, QL trở thành đối tác chủ yếu của các siêu thị lớn, tiệm bánh mì và một số nhà hàng khách sạn ở Việt Nam. Năm 2022, QL Vietnam ghi nhận mức doanh thu thuần hơn 1.300 tỷ đồng, thành công duy trì mức tăng trưởng gần 36% trong giai đoạn 2020 - 2022.
TAFA VIỆT
Tafa Việt là một trong những nhà sản xuất trứng có tiếng trong nước áp dụng hệ thống trang trại khép kín của Đức, Hà Lan và Nhật Bạn với quy mô hơn 50 ha đặt tại Bình Thuận. Trang trại đã đạt các tiêu chuẩn như VietGap, ISO 22000, ISO 14000 với năng suất 120.000 quả/giờ, nếu hoạt động với công suất tối đa có thể cung ứng hơn 1 tỷ quả mỗi năm.
Gắn bó với người tiêu dùng Việt hơn ba thập kỷ, TAFA không những trở nên quen thuộc trên kệ hàng của nhiều hệ thống siêu thị như Lotte Mart, Co.op mart, Bách Hóa Xanh…mà còn trở thành nhà cung ứng uy tín cho một số resort ở Đà Lạt và Tp. Hồ Chí Minh.
Ghi nhận doanh thu hơn 400 tỷ đồng vào năm 2022, TAFA đạt tốc độ tăng trưởng gần gấp đôi so với giai đoạn 2020 - 2021. Ngoài sản phẩm chính là trứng gà tươi, thịt gà và mới đây nhất là sản phẩm trứng xông khói (trứng nướng) TAFA cũng nhận được nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng Việt.
Vĩnh Thành Đạt
Vĩnh Thành Đạt chính thức thành lập cơ sở kinh doanh đầu tiên vào 1996. Doanh nghiệp thành lập trang trại khép kín đầu tiên tại Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng với quy mô 5 ha. Sau đó, Vĩnh Thành Đạt tiếp tục mở rộng sang dây chuyền hiện đại, tự động đạt giấy chứng nhận HACCP và ISO 9001:2008 tại Tp. HCM với năng suất 1.5 triệu quả trứng mỗi ngày, tương đương 534 triệu quả mỗi năm.
Thương hiệu trứng V.Food của Vĩnh Thành Đạt đã có mặt tại hơn 100 siêu thị lớn nhỏ của các hệ thống siêu thị khu vực Miền Trung và Miền Nam như hệ thống Co.opMart, Co.op Food, BigC, Vissan, Lotte Mart, Satrafood, Aeon, Bách hóa xanh...
Vượt qua sự giảm sút giai đoạn 2020 - 2021, doanh thu thuần của Vĩnh Thành Đạt đã ghi nhận sự gia tăng trở lại vào cuối năm 2022 với doanh thu thuần đạt hơn 380 tỷ, tăng trưởng 5% so với cùng kỳ năm trước. Góp phần vào sự tăng trưởng này, ngoài những dòng trứng tươi truyền thống như trứng gà, trứng vịt, thương hiệu V.Food của Vĩnh Thành Đạt đã trình làng những dòng sản phẩm trứng ăn liền như trứng xông khói, trứng gà ác tiềm…
Hòa Phát
Công ty TNHH Gia cầm Hòa Phát, là một đơn vị thành viên của Tổng Công ty Nông nghiệp Hòa Phát (trực thuộc tập đoàn Hòa Phát), chịu trách nhiệm thực hiện các dự án liên quan đến chăn nuôi gà đẻ trứng giống và sản xuất trứng gà sạch từ năm 2016.
Năm 2019, trại gà trứng thương phẩm Đồng Lương Phú Thọ có tổng diện tích hơn 50 ha với năng suất ước tính 800.000 quả/ngày đưa vào hoạt động với mục tiêu nâng cao sản lượng và mở rộng thị trường tiêu thụ ở miền Bắc.
Hiện, các sản phẩm Trứng gà Hòa Phát được phân phối chủ yếu tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm và siêu thị lớn tại Hà Nội, các tỉnh Miền Bắc, Bắc Trung Bộ. Trong năm 2021, tổng sản lượng trứng gà Hòa Phát bán ra đạt 270 triệu quả. Đồng thời, công ty đang đẩy mạnh sản lượng cung cấp trứng cho các nhà sản xuất bánh kẹo.
Lợi nhuận sau thuế của một số doanh nghiệp trong thị trường trứng gia cầm
Như vậy, trứng gia cầm là thị trường có tiềm năng phát triển, đặc biệt trong thời kỳ công nghiệp chế biến phát triển mạnh mẽ. Mặc dù sản lượng xuất khẩu không đạt kỳ vọng, sức mua nội địa của ngành hàng trứng gia cầm vẫn có nhiều khởi sắc. Doanh thu của các doanh nghiệp nổi bật có xu hướng tăng. Tuy nhiên, lợi nhuận có ghi nhận mức giảm sút rõ rệt, do nhiều nguyên nhân liên quan đến chi phí và khâu quản lý sản xuất.
Nguồn: Báo cáo thị trường trứng gia cầm tại Việt Nam của Vietdata năm 2023
Comments